Vegetariánství je v naší kultuře stále něčím zvláštním, nepřirozeným. Tento způsob stravování je však čím dál častěji přijímán s větším pochopením. Nemalé procento populace se vzdává masa na svém jídelníčku a to jak z důvodů etických (zabíjení zvířat), tak z důvodu nechutenství či zlepší svého zdraví. Pomineme-li motivaci a jistá zdravotní rizika s tímto spojená, musíme na jídelníček nahlížet v podstatě …
Zdroje bílkovin pro vegetariány
